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食事 - 食品 / レシピ

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07.02 ダッチオーブンでパエリアのレシピ 
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2011-07-04 15:18:57
2日土曜日はうーたんとKFの予定でしたが、前日までの予報で雨の不安が拭えずに3日の日曜に延期。 一応、早寝してたので4時に起きてみるがどうしても魚? ...続きを読む
暑くてお昼ご飯作るのいやぁ〜から逃れたくて…シリコンスチーマーオバールを使って簡単納豆スパゲティーレシピ 
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2011-07-03 14:36:49
暑いよ〜((+_+)) めっちゃ暑い〜日曜日で家来ども(子供達)は家にいるし〜 暑くてお昼ご飯作る気になれない〜((+_+)) ってんで〜 シリコンスチーマー オー? ...続きを読む
燻製 
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2011-06-28 15:18:17
今回は燻製の話です。 最近久しく燻製して無いので台風一過で燻りました。 食材は豚バラ・牛リブ・味玉子・ベビーホタテ・イカ・シシャモ。 シシャモは初? ...続きを読む
09.14 しめさば 
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2011-06-28 15:11:35
初めてしめさば作りました〜。 3枚に下ろして塩をたくさん振りました。 冷蔵庫で30分置いて、流水して、水気を切って、酢の中へ。 15分で出来上 ...続きを読む
01.16 ダッチ デビュー 
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2011-06-28 15:11:06
クリスマス用に頼んだダッチオーブンが今頃届きましたwww。 初ダッチですが、土曜日に焼き芋やりながらシーズニングという慣らしを終え、日曜日に ローストチ ...続きを読む
2011-06-14 青梗菜ときのこのオイスター炒め 
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2011-06-23 18:22:12
チンゲン菜 1〜2株冷凍きのこミックス150gぐらいにんじん  1/4本ぐらい? チューブにんにく 2cmサラダ油 大さじ1あわせ調味料(青梗菜2株ときのこ200g用にな? ...続きを読む
みぃすけのとびきり作品!みりんクッキー☆ 
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2011-06-09 14:37:59
しまった、下書き保存を公開していました〜[emoji:v-12](恥) 書き直したので、もう一回読んでね[emoji:v-522]笑 [emoji:v-20]みりんクッキー プレーン[emoji:v-20] < ...続きを読む
里芋のレアチーズタルト風☆ 
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2011-06-04 12:51:50
ヤッホ〜[emoji:v-278]最近、ようやくバック駐車が まともにできるようになり、自信がついたみぃすけです[emoji:v-522] 里芋のネットリ感で、クリームチーズの食感? ...続きを読む
クマモリ☆クッキー! 
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2011-05-31 13:38:40
I どんどんグルテンが作られ、粘りがでて、扱いにくくなります。 ちょっと難しい工程かもしれませんね、[emoji:v-388] なるべく手早く済ませるのが ポイントだ? ...続きを読む
ちょっとひと手間クッキング☆ 
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2011-05-29 14:28:46
たまたま見ていた「世界一受けたい授業」で 「ちょっとひと手間で料理が簡単に美味しくなるコツ」 ・・・って言うのをやっていた。 ◆トマトジュース? ...続きを読む
2011-05-23 牛肉ときのこのオイスターソース炒め 
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2011-05-25 15:00:27
牛肉薄切り + 自家製冷凍きのこ 200g〜300g ピーマン 2個ぐらい (あれば。)  オイスターソース 小さじ2 酒    大さじ1 しょうゆ 小さじ1塩、コ? ...続きを読む
2011-05-20 鶏肉のマヨポン酢和え 
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2011-05-23 09:50:33
鶏肉 200g(1〜2人前)  ★漬けダレ★・しょうゆ 大さじ1  ・酒 大さじ2〜3  ・片栗粉 大さじ1  ・コショウ 適宜 ★和えダレ★ ・マヨネーズ大さじ2〜3 ・ポン? ...続きを読む
2011-04-21 ミソース (ハンバーグたれ。) 
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2011-05-23 09:49:01
今回は味噌王国人(愛知県人?)用のソースを・・・ 赤ワイン200ccバター大さじ1砂糖大さじ1赤味噌大さじ1ケチャップ大さじ2  (トマトピューレー+塩の方がベ? ...続きを読む
自家製ピザ(ピッツァ)はウマすぎ 
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2011-05-14 23:42:54
先週、ホームベーカリーを入手しパンを焼いたりしました。ピザ生地のメニューがあったので、これは作らないとということで挑戦してみました。 【生地作り】? ...続きを読む
わが家の大型魚の調理法 
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2011-05-06 20:00:28
わが家では、毎日が魚食の日々である。 時々では有るが、大型の磯魚を一匹買いし、自家の炊事場で鱗を引き 三枚に下ろして数日分の夕食の副食に振り分け ...続きを読む

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