食事 - 食品 / レシピ
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- 自家製ヨーグルト作りました。
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- 2011-04-03 22:56:30
- 原発事故の計画停電の影響でヨーグルトが買えません。 温度を保ちながら発酵させる食品は停電になると温度を維持できなくなるので、影響をダイレクトに? ...続きを読む
- 挽き肉の冷凍保存
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- 2011-03-07 22:00:14
- 安い挽き肉は、ピンク色で脂身が多かったり するんだけど、メガドンキ草加店のものは 赤身が良い割合で入っています。数回購入したけど 今のところハズ? ...続きを読む
- 手作りラー油
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- 2011-02-27 23:02:44
- 最近、食べるラー油がブームだからというわけではないですが、手作りラー油に挑戦してみました。&160; &160;作り方は、ごま油に赤唐辛子を刻んで漬けておくだけ? ...続きを読む
- 手作り餃子・餃子のタネごはん
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- 2011-02-27 22:59:50
- 2011年02月19日 昼食&160; 手作り餃子 餃子のたれ 餃子のタネごはん&160; &160; 手作り餃子・挽肉・・・ピアゴ・ニラ・ネギ・白菜・・・（名古屋生活クラブ）・塩・・? ...続きを読む
- 簡単スープレシピ
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- 2011-02-15 19:48:22
- とーとつですが、ちょっと変わったスープのレシピをご紹介。 お椀かスープカップ、またはマグカップをご用意下さい。 分量は一人前です。 ・乾燥カワメ・? ...続きを読む
- ごっつきれいにしょうがの皮をむく方法
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- 2011-02-14 00:25:13
- もう驚くほどに綺麗に無駄なくしょうがをむく方法を知りました。 これがまた、たいした道具もいらず非常に簡単なのです。 ティースプーンを用意して? ...続きを読む
- 夏みかんジャムを作りました♪
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- 2010-12-20 23:37:08
- 長姉から夏みかん4ｋｇが届きました このまま食べると酸っぱい果物は… ジャムにしてしまいます。小瓶20個以上、大量のジャムが できました ...続きを読む
- パイナップルジャムを作りました
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- 2010-12-20 10:45:35
- 私もオットも果肉がたっぷり入ったジャムが大好き 具沢山のジャムは買うと高いので、時々作っていますが パイナップルジャムは初めて。半額処分で1本190 ...続きを読む
- 少しでも油を使わず料理する方法
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- 2010-11-29 23:39:24
- コレステロールが気になる季節である。 小職は小食ではなく大食漢であり、健康診断にも必ずひっかかる。 メタボリックシンドローラーである。 油を摂るの? ...続きを読む
- 旨いチャーハンの作り方
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- 2010-11-27 16:13:53
- そんじょそこらの中華料理店にも劣らないチャーハンがつくれます。 まずはご飯。温かくほぐし易くします。 （炊きたてはあまりよろしくない） 具はネギ、チ ...続きを読む
- ビーフ エンチラダ Beef Enchiladas
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- 2010-11-23 14:35:20
- 時々食べたくなるメキシカン料理。レストランで私がいつも注文するのはエンチラダです。コーンでできたトルティーヤでお肉や野菜を巻いて、トマトベース? ...続きを読む
- お野菜たっぷり☆にんにくを使わないぎょうざの作り方
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- 2010-11-14 21:14:04
- にんにくを使わなくてもおいしいぎょうざが作れます☆ にらと白菜をたっぷり入れるからスタミナも繊維も満点！ 材料(160こ分) ○白菜…1000g ○? ...続きを読む
- おいしい小豆の炊き方
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- 2010-11-07 17:41:08
- 寒くなって来るとぜんざいが、甘党の人は食べたくなると思います。 市販の小豆は、普通に炊くとやわらかくなりません。 そこで、電気ポットのお湯を使い灰汁 ...続きを読む
- 大根をおいしく煮る方法
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- 2010-11-07 15:04:36
- 寒くなって来ると大根の田楽やおでんには、良く煮えた大根が欠かせません。私は大根をやわらかく煮る為に土鍋ヲ用意し少しにがりを入れた煮るとおいしく大根? ...続きを読む
- 干しシイタケの作り方
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- 2010-11-07 11:17:27
- 干しシイタケとは？ 生のシイタケを保存するために乾燥させたもののことで、日本では古くから行われています。 シイタケは、乾燥することによってレ? ...続きを読む
