ノウハウをみんなで自由に編集し合える!

食事 - 一般

175件中 106件~120件を表示中

このカテゴリでノウハウを書く

お餅の焼き方、発見! 
役に立った:0人
2010-06-22 16:43:28
年が明けて、毎日ネットを繋げている私です。 皆さんはいかがお過ごしでしょうか?(笑) 個人的には、お正月 = お餅 という図式が成り立っているん? ...続きを読む
きゅうりの飾り切り 松 
役に立った:0人
2010-06-21 16:09:31
∩・∀・) 皆さん、こんにちは〜 今回はきゅうりの飾り切り、「きゅうり松」です。 上の画像がそれです。 刺身の盛り合わせ等についてきたりしますよ ...続きを読む
人参の飾り切り  
役に立った:0人
2010-06-21 15:56:55
∩・∀・) 皆さん、こんにちは〜 今回は人参の飾り切りです。 トップ画像の人参で、風車みたいな形をしてます。 こいのぼりの天辺についている奴です ...続きを読む
餃子の皮を使ったピザ 
役に立った:0人
2010-06-21 15:07:16
たまに餃子を家で作ったりすると、餃子の皮が余ってしまって困るときがあります。 そんなとき、うちでは餃子の皮を使ってピザを作ります。 方法は簡? ...続きを読む
餃子のおいしい焼き方 
役に立った:0人
2010-06-16 15:11:08
餃子を焼くときに、よくある失敗 1.皮が破けちゃった 2.中まで火が通ってない 3.具がパサパサ 4.皮の先が半生&カチカチ こんな経験ありません? ...続きを読む
焼き網をにこびりつかなくさせる方法! 
役に立った:0人
2010-06-15 15:55:24
焼き魚などをするとガスコンロなどのグリルの網に焦げがこびりついてしまいます。 しかし焼きものをする前にその網にお酢を付けておけば、こびりつきづら ...続きを読む
乾物を一瞬で戻す裏技! 
役に立った:0人
2010-06-15 15:25:27
干し椎茸や切り干し大根などの乾物を戻すときは、普通水に入れて戻しますが、これって結構時間かかりますよね。 でも電子レンジを上手に利用すれば3分ほ? ...続きを読む
ベヤッベチャに炊けてしまったご飯をおいしくする方法! 
役に立った:1人
2010-06-15 15:19:36
ご飯を炊くときに水分の量を誤って多く入れてしまった時、炊きあがりのご飯はベチャベチャになってしまいます。 特にチャーハンにはこのご飯は不向きです ...続きを読む
炊きあがりが硬いご飯になってしまった時の対処方法! 
役に立った:0人
2010-06-15 15:17:40
逆に炊きあがりが硬く芯がある場合、それを柔らかくする方法があります。 方法は、日本酒を入れて、もう一度炊飯器で炊くだけです。 日本酒の目安はお ...続きを読む
エビフライを揚げたてサクサクのままにする方法! 
役に立った:1人
2010-06-15 15:14:07
お弁当の人気メニュー、エビフライ。 でも手作りでアツアツのフライを作っても、お弁当箱に入れて、食べる頃にはフニャフニャ。 そんな時にでもサクサク? ...続きを読む
アメ色炒めタマネギを短時間で作る方法! 
役に立った:0人
2010-06-14 15:58:38
みじん切りにしたタマネギを弱火でトロトロ。 アメ色の炒めタマネギを作るのには、結構時間がかかります。 最近では、ペースト状の炒めタマネギが市販? ...続きを読む
食材を美味しいまま長持ちさせる急速冷凍のコツ! 
役に立った:0人
2010-06-14 15:14:20
家庭の冷凍庫で食材を冷凍すると、野菜の水分が抜けてしまったり、肉や魚に嫌なにおいが付いたりと、質が落ちてしまいがち。 ★野菜の水分が抜けるのは? ...続きを読む
新鮮でおいしい野菜の見分け方! 
役に立った:0人
2010-06-14 15:10:08
同じお金を払うなら、新鮮でおいしい野菜を買いたいもの。 おいしい野菜を見分けるポイントを知っておきましょう。 ★ブロッコリーは葉や茎の断面が? ...続きを読む
手に付いた魚臭、ニンニク臭、ねぎ臭を落とす方法 
役に立った:0人
2010-06-14 14:59:25
手がネギくさい。手に染み付いたネギの臭いが取れない。ネギを切ったのが間違いだったというのか。こういった悩みが私にもあります。手を洗ってもなかなか臭? ...続きを読む
固ーい牛肉を柔らかくする裏ワザ! 
役に立った:0人
2010-06-09 15:09:20
スーパーで特売のステーキ肉。安い!と飛びつき食べてみたら・・・ もう二度と買わない!という前にコレを試して見てください。 やり方は簡単。用意? ...続きを読む

FC2ID新規登録

ログイン