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食事 - 一般

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パスタ(スパゲティ)をフォークで上手に食べる方法 
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2010-11-04 23:31:47
村上春樹の小説の主人公が食べるパスタ。 デートなどで使うご飯やさんで食べるパスタ。 このように、そこそこのおしゃれイメージのある 食べ物であるとこ? ...続きを読む
かぼちゃの種の食べ方 
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2010-11-03 02:38:52
知っていました?かぼちゃの種って美味しいんです。取り出した種は洗ってぬめりを取り、天板に広げてよ~く乾かします。カリカリに仕上げるためには種を乾燥? ...続きを読む
シリコン 
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2010-10-29 10:34:00
つい先日「ゲリラ台風」のことを書きましたが その台風が、こんな時期にやってきますね! おはようございます。 急に冬っぽくなって・・・とゆーか「秋」? ...続きを読む
カップ麺の蓋の上に物で押さえなくて良い方法 
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2010-10-27 19:55:31
知っていたら、ごめんなさい! カップ麺にお湯を入れ、蓋をする時に皆さんはどうしてますか? 私は、なにか物を置いて押さえてました。 しかし、こ ...続きを読む
かんたんお魚三枚おろしは掲示板に!今回はかんたん焼き方 
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2010-10-23 15:54:21
焼き魚は程度のいいグリルでないと煙やにおい ひっくりかえしたり 網にくっついたり結構大変。 そんなときにレンジ・・・はどなたも考えますが、水分によ? ...続きを読む
簡単で果物を新鮮に、美味しく食べる方法 
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2010-10-21 21:33:02
果物を食べる時には、既に少し傷んでいたり、 夏場だと、皮をむいている時に、傷んでしまったりする事があると思います。 このような時に、利用出来る方? ...続きを読む
スイカを切り分けるとき、切れ端を出さないで等分に切る方法 
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2010-09-11 01:11:01
ひと玉から切り分ける場合    ①真半分に切ります。  ②できた半分をまた真半分に切ります。   スイカの赤い部分に山の部分ができます。   (小さ? ...続きを読む
硬いカボチャを割る方法 
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2010-09-10 18:46:13
硬いカボチャを割るのは一苦労。 よく紹介されているレンジでチンする方法だと、 丸々一個のカボチャを使わないといけないので、 食べる分だけ割る、簡単な? ...続きを読む
パスタでチクチク 
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2010-09-10 15:19:03
            おでんの時に作り忘れるとブーイングの嵐になるのが巾着餅。自分で作ると安上がりです。溶けて流れるのを想定してちょこっと多め? ...続きを読む
簡単な鰯の処理法 
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2010-09-10 15:17:27
昨日のイカ飯の煮汁を使って、続けて鰯の生姜煮を作りました。リユースです(^^;) 圧力鍋で作るので、頭と腹わたを取り除くだけの簡単な処理です。しかも汚れ? ...続きを読む
揚げ物の油を節約する素敵な方法 
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2010-09-10 13:12:36
トンカツやコロッケ、フライドポテトその他油をたくさん使う料理には、ちょっと面倒なイメージがあります。 1.大量の油がもったいない。 2.使用後の油を処理? ...続きを読む
米を素早く、手が冷たくならずに研ぐ方法 
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2010-09-10 04:21:28
これから秋冬になると、お米を研ぐ水道の水も冷たくなって、なんだかおっくうになりますよね。 そうでなくても、毎日の食事の支度は手早く行いたいものです ...続きを読む
発酵なし!薄力粉で作る、スペインのおいし〜い家庭パン、コカ。 
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2010-09-03 15:13:33
スペインの無発酵パン、コカ。 オリーブオイルの香るさっくりとしたパン♪家庭的で素朴でおいしいの。 このパン生地、ちょっと変わっています。 ...続きを読む
外さっくり中からチーズがとろ〜り。30分で!クルッと巻いたピザ、カルツォーネ 
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2010-09-03 12:44:41
本を読んでいるとこれ食べたい!と思うことが結構あります。 これもそのひとつ。 「南イタリア―スローフードな食卓より」という本の中でちらっと? ...続きを読む
ニンニクの臭いを消す方法 
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2010-09-01 00:36:11
ニンニクはとても美味しく栄養もあるが、 強烈な口臭になり、周囲に迷惑を掛けてしまうことになる。 牛乳、消臭カプセルなど色々あるが、どれも完璧では? ...続きを読む

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