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食事 - 一般

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綺麗な氷を作るコツ 
役に立った:0人
2010-04-30 01:21:13
綺麗な氷を作るコツです コツ 一旦沸騰させて冷ました水を製氷皿にそっと入れて凍らせると 中の空気が少ない綺麗な氷に仕上がりやすいです。 また、? ...続きを読む
大さじ小さじの分量 
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2010-04-30 01:13:37
料理に欠かせないのが「大さじ」「小さじ」と言われる計量スプーンです。 大さじ1杯は15cc、小さじ1杯は5ccです。 つまり 「大さじ1」 は 「小さじ3」 と同じ ...続きを読む
油の温度の見分け方 
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2010-04-30 01:01:29
揚げ物の際に温度計がない場合だいたいの油の温度を見分ける方法です。 見分け方 揚げる物の衣を落としてその反応で見分けます。 160℃以下    底? ...続きを読む
塩としょうゆの等価交換 
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2010-04-30 00:55:36
塩ひとつまみ(小さじ1/5)としょうゆ小さじ1は同じ位の塩加減なので、 ある程度置き換えて料理できます。 ただししょうゆの代わりにすべて塩で調理すると し ...続きを読む
フッ素加工のフライパンを長持ちさせる方法 
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2010-04-30 00:45:04
1年もしないうちに焦げ付くようになった経験はありませんか? そんなフッ素加工のフライパンを長持ちさせるコツです。 コツ 1. 空焚きしない   空焚き ...続きを読む
切り餅の保存実験2からし・水 
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2010-04-28 11:48:13
前回はラップしてパーシャル室に保存する方法を紹介しましたが、 今回はからしと、水につけて冷蔵庫に入れて置いたらどうなったかです。 まず、少し大き? ...続きを読む
切り餅の長期保存に 
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2010-04-28 11:33:19
去年の暮れについたお餅。 沢山実家から貰ったのはいいが、いつも途中でカビが付いて 食べられなくなってもったいない。 そこで今年はひと手間かけてみた。 ...続きを読む
納豆の粘つきはこれで取れ! 
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2010-04-22 23:25:44
お箸がねばねばしてるときは、味噌汁につけてみるべし! また、コチラの情報もおすすめです。 ↓ http://bit.ly/2dI2iQV
切れてしまったラップの端を簡単に見つける方法 
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2010-04-17 19:22:19
キッチンでラップをつかっていると 忙しい時に限って端がきれてわからなくなりますよね。 この時、簡単安全に端をさがしてはがすには 手に片栗粉をたっぷり ...続きを読む
茶碗に納豆をつけない!食器洗いラクラクの方法 
役に立った:0人
2010-04-17 13:22:37
食器洗いがラクラク!ごはん茶碗に納豆をつけない食べ方 納豆は好き。でも後片付けが面倒…を解消! 白いごはんに納豆、これぞ日本の朝ごはん!だけど食べ? ...続きを読む
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