じゃがいものゴマ団子・野菜蒸し 
起草者：fatpapa
作成日時：2011-02-27 23:08:00
2011年01月30日 昼食  玄米 じゃがいものゴマ団 野菜蒸し（大根・にんじん・玉ねぎ） みそ汁
玄米 じゃがいものゴマ団
ジャガイモを潰して団子状にし、えごま(福島産無農薬栽培)、金ゴマ(鹿児島県金峰産)を擦ったものをまぶして、揚げました。使用した卵はもちろん平飼い卵です。
味付けはしていませんが、２種類のゴマの風味が豊かなので、奥深い味わいに感動します。 
野菜蒸し（大根・にんじん・玉ねぎ）
魚柄流レシピです。万能蒸し器で、無農薬の大根・にんじん・玉ねぎを蒸します。玉ねぎは妻の実家からもらったものです（無農薬ですが肥料は有機ではないです）。自家製のタレに付けて食べます。
みそ汁