ヒラメとカレイの見分け方 ひだりヒラメに、みぎカレイと覚えよう その他

みなさん、ヒラメとカレイはよく似ていますね。
どっちがどっちだった?

こういうときはゴロ合わせで覚えてください。

「左ヒラメに、右カレイ」
です。
ひだりの「ひ」とヒラメの「ヒ」が一致しています。
残ったのが右、そしてカレイです。

頭の左側に目が寄っているのがヒラメ、
頭の右側に目が寄っているのがカレイ
です。

盛り付けでも間違えないで

盛り付けるときもこの言葉どおりにするのが決まりだそうです。
頭の向きはヒラメとカレイで逆です。

ヒラメはお皿の左側に頭が来るように盛り付ける
カレイはお皿の右側に頭が来るように盛り付ける

です。
さっそくやってみて下さい。

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