ノウハウ

温泉卵を作る上で、火加減の説明が不明確になりがち。
火加減によって時間も変わってしまうし、
通常温度を計ることはしないのでわからない。
今から述べる方法で作ると火加減は考えなくてもよい。
ゆえに確実に温泉卵を作ることができる。

+お湯を沸騰させる。（たまごが隠れるくらい）
+火を止める。（ゆっくりと）
+たまごを入れる。（そっと投げ入れる）
+コップ１杯の水をいれる（激しくこぼれるくらいに勢いよく）
+ふたをして２０分放置。（目を離してはいけないゾ）
+できあがり！

小皿に割って「めんつゆ」かけて食べるのが（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
冷やしてからたべるともっと（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

【方法全書】
http://houhouzensho.blog110.fc2.com/blog-entry-55.html