ノウハウ

◯はじめに

うどん、蕎麦、ラーメンにソーメン。麺類大好きな私ですが、鍋で茹でるとき、吹きこぼれるのが一番のネック。
今回はそんな吹きこぼれの悩みを打ち消してくれる、方法をご紹介します。

◯用意するもの

・麺
・ステンレス製のボウル

◯方法

ステンレス製のボウルに水を入れ、直接ガスコンロに火をかけ、普通に麺を茹でてください。
鍋で茹でるときと違い、吹きこぼれません。
どうやら、ボウルの丸い形状が吹きこぼれないようになってるようです。

茹で上がった麺を取り出すときは、直接ボウルを持たないでください。めちゃくちゃ熱くなってて火傷しますので。
また、ボウルを火にかけるまえに、火にかけても大丈夫なボウルであることを確認してから行ってください。