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起草者:ごろー
作成日時:2010-07-17 16:13:37
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どうも五郎です。今回は卵の秘密を教えてしまいます。
卵を割らずに、新鮮な生卵かどうか見分けるには、塩水につけます。コップ1杯に塩を大さじ1入れ、卵を入れます。浮かんでくるようでしたら、古くなっていますので、加熱して食べましょう。
加熱して食べれる範囲は、割ったとき黄身が変色していない事です。冷蔵庫で保存している場合は1ヶ月くらいは持ちます。
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こんにちわ。五郎ですよ。