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起草者:Kuririn
作成日時:2010-07-17 00:16:27
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甘夏みかんの皮って固くてむくのが大変で、白いスジもとるのにも一手間かかっちゃいます。今回はそんな甘夏みかんの皮を簡単にむく方法をご紹介します。
お鍋に水を入れ沸騰させます。沸騰したら火を止めて、お湯の中に甘夏みかんを投入します。そのまま5分間ほど放置してから、別の容器に氷水をつくっておき、氷水の容器に甘夏みかんを移します。よく冷えたら、みかんのあたまから皮をむきます。すると、皮がやわらかくなり、むきやすくなり、しかも白いスジも残らずにきれいにむくことができます。
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