ノウハウ

みじん切りにしたタマネギを弱火でトロトロ。

アメ色の炒めタマネギを作るのには、結構時間がかかります。

最近では、ペースト状の炒めタマネギが市販されていていますが、
わざわざ買わなくても、短時間でアメ色の炒めタマネギを作る方法があります。

方法はとっても簡単です。

まずは、タマネギ１個をみじん切りにします。

次に、みじん切りにしたタマネギを耐熱皿に入れ、バター大さじ１を入れ（サラダ油でもOK）ラップをして、レンジで５分ほど加熱します。

それをフライパンで炒めれば、短時間でアメ色の炒めタマネギを作ることができます。

※レンジの加熱時間はタマネギの量によって調節して下さい。


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