ノウハウ

電子レンジでゆで卵を作ると言うと結構驚かれる。
意外に簡単。
つか、一つだけなら電子レンジの方が楽。

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１．室温の卵をアルミホイルで包む
　　ケチって小さいホイルで包むと爆発すると思う

２．大き目のマグに入れて水をいっぱいいっぱいにしておく
　　出来あがる（？）とかなり水は減ります
　　レンジ内がすごい水蒸気になるので
　　ついでに拭き掃除もしてる
　　

３．５００ｗで１２分でチンすると、こんなかんじ
　　切り口がおかしいのは、ただの不手際
　　お鍋で作るときと同じ時間でいいとおもうが
　　それぞれレンジに癖があるので、何度か試してください

４．本日のゆで卵はポテトサラダになりました
　　なめらかにマッシュするよりも
　　ゴロゴロ感がある方が好きなので適当にマッシュしてあります
　　（注：手抜きではない）
　　キュウリと玉ねぎとゆで卵をマヨネーズ+クレイジーソルトで味付けました
　　カレーパウダーを入れても美味しいです

ちょいおかずに便利。
次回は電子レンジで作る目玉焼きをご紹介します。
要望があればな(笑)

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